營口海宇農水產品有限公司
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現在很多食品的包裝都很麻煩,要么難撕開,要么材料還被懷疑“有毒”。不過隨著一些新技術的出現,食品包裝也迎來了新一輪變革。
你知道嗎?企業研發的新型食品包裝,不但生態環保,還可以與食品一起吃下肚!而人們經常食用的方便面,就是新型可食生態包裝材料推廣的突破口。
今年7月,“全球首創淀粉空囊產品推介會”在長沙召開,爾康制藥全新推出的淀粉空囊,作為一種新型食品或食品包裝材料全新亮相,這種采用純天然木薯淀粉、食用甘油和純化水制成的新型包裝材料,可應用于28類食品中的19個類別,提供一種可食型食品包裝形態。
這意味著使用淀粉空囊包裝的方便面調味包,可直接用開水沖泡食用,既方便環保,又安全衛生。這在國內外尚屬首創。
市場巨大 調料包裝淀粉空囊市場空間超百億
我國已成為世界Z大的方便面生產國與消費國,產量約占全世界的一半。2014年,全國共生產方便面1025.64萬噸。湖南也是方便面生產重鎮,統一、康師傅等行業巨頭,均在長沙布點。2014年,方便面94.2萬噸,產量僅次于河南、河北,位居全國第三。
方便面是否可口,調味包必不可少。然而,使用塑料材質制成的方便面調味包,撕起來麻煩,搞不好就弄上一手油,而且在高溫浸泡或消毒處理不當時,容易產生塑化劑污染等不良影響或二次污染,同時在食用過程中,會產生大量的調料包裝丟棄,造成環境污染。
而世界獨創的淀粉空囊,采用柬埔寨進口純天然木薯淀粉、食用甘油和純化水制成。作為一種食品容器,它可用于方便食品、糧食加工品、豆制品、食用油、蜂產品、調味品、糖果制品、肉制品、茶葉、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、食糖、飲料、水果制品、水產品等的包裝,市場應用潛力巨大。
根據市場預測,僅方便食品調味品包裝一項,淀粉空囊的市場空間就超100億元。
跨越禁區 淀粉空囊獲得食品生產許可證
人們幾乎每天都要打開包裝,丟棄或處理包裝物。然而,當一種新型綠色生態、可食用的包裝產品面世時,它給食品生產帶來的改變是巨大的。
包裝是食品銷售的催化劑,它在食品營銷中占據舉足輕重的地位。在實際營銷實踐中,一種新的口味和配方,能造就一個單品銷量冠軍;一個優秀的包裝創意,可以讓商品光彩奪目,價值倍增。
有關專家表示,雖然淀粉空囊在方便食品的應用,會在一定程度上增加企業的生產成本,但一種使用綠色生態、可食用調味包的方便面新品上市時,它帶給消費者的信心是巨大的,必將為企業創造更大的效益。
“泡方便面的時候,不需要再一個個撕開調味包,直接將淀粉囊做成的調味包放進去,加開水即可。這樣,更簡單快捷還衛生環保的包裝創意,消費者會不喜歡?”
受多重因素限制,傳統膠囊一直難以跨越食品市場禁區。
產業協同 材料企業為液態食品生產高精雙零鋁箔
淀粉空囊——這一新型材料橫空出世,從醫藥產業向食品包裝行業挺進,標志著長沙企業開始新一輪的產業轉型,進一步拓寬市場。
食品包裝行業是朝陽產業,它蘊藏著巨大的發展潛力。湖南是魚米之鄉,農業大省、生豬大省,食品產業較為發達。
而依托食品產業,推進產品的轉型升級,全方位開拓市場,已成為一些有眼光的企業家的戰略之舉。
何謂雙零箔?就是厚度以毫米為計量單位時,小數點后有兩個零的鋁箔,通常為厚度小于0.0075毫米的鋁箔。鋁箔因其優良的特性,廣泛用于食品、飲料、香煙、藥品、照相底板、家庭日用品等包裝材料。
不論是材料企業,還是藥品企業,它們瞄準食品產業的跨產業協同發展,均是長沙企業進一步創新轉型發展的真實寫照。